가자미는 부드럽고 담백한 맛으로 사랑받는 대표적인 흰 살 생선입니다. 조림이나 구이로 익숙하지만, 종류에 따라 맛과 질감, 요리 방법도 다양하다는 점 알고 계셨나요?뿐만 아니라 가자미에는 단백질, 오메가-3, 셀레늄 등 건강에 이로운 영양소도 풍부하게 들어 있어, 꾸준히 섭취하면 면역력 강화와 피로 해소에도 도움이 됩니다.이 글에서는 가자미의 종류별 특징과 효능, 그리고 가정에서 손쉽게 따라할 수 있는 다양한 요리 방법까지 자세히 정리해드릴게요. 가자미를 더 잘 알고 맛있게 즐겨보세요! ✅ 가자미의 주요 특징가자미는 가자미목 가자미과에 속하는 어류로, 우리나라 주변 해역에서는 봄, 가을, 겨울철에 주로 잡힙니다. 가자미의 생김새를 보면 가장 큰 특징은 눈이 몸의 한쪽에 몰려 있다는 점입니다. 일반적인 어..
