고기와 함께 먹는 쌈채소로 익숙한 상추, 알고 보면 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 건강 식재료입니다. 비타민과 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 소화 기능 개선에 도움을 주며, 특유의 시원한 맛은 입맛을 돋우는 역할도 톡톡히 합니다.하지만 상추라고 다 같은 상추는 아닙니다. 청상추, 적상추, 치마상추, 로메인상추, 꽃상추 등 다양한 종류가 있으며, 각각의 풍미와 식감에 따라 어울리는 요리법도 달라지죠.또한 상추는 신선할 때 먹어야 제맛인데, 보관이 까다로운 채소 중 하나이기 때문에 제대로 알고 관리해야 더 오래, 맛있게 즐길 수 있습니다.이 글에서는 상추의 대표적인 효능과 종류, 요리별 활용법, 그리고 신선함을 유지하는 보관법까지 한눈에 정리해 드립니다. 건강하고 맛있는 상추 활용법, 지금부터 함께 살펴..
