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새우의 종류와 제철, 새우를 활용한 요리까지 한눈에!

톡 쏘는 바다 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 해산물, 바로 새우입니다. 구이, 튀김, 찜, 국물 요리까지 다양한 방식으로 활용되며, 영양까지 풍부한 식재료인데요. 하지만 새우도 종류에 따라 맛과 활용법, 제철 시기가 다르다는 사실, 알고 계셨나요?이번 글에서는 새우의 다양한 종류, 제철 정보, 그리고 새우를 활용한 요리법까지 폭넓게 소개해 드리겠습니다. 요리를 고민 중이시라면 끝까지 읽어보세요! 🦐 새우의 대표적인 종류새우 종류특징주로 쓰이는 요리흰다리새우양식이 쉬워 연중 공급 가능, 살이 많고 담백함구이, 찜, 튀김꽃새우붉은 줄무늬가 있음, 고소하고 달달한 맛회, 초밥, 간장새우대하 (왕새우)크기가 크고 단단한 식감소금구이, 버터구이갯가재(갯새우)등껍질이 단단하고 독특한 맛과 향..

재료 2025.04.08
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